CHONTADURO & COCO

CHONTADURO & COCO

EN SALSA DE CIENCIA, CULTURA TECNICA

VARIOS

$ 71,000.00
Solo 1 en Stock.Consultar disponibilidad
Editorial:
UNIVERSIDAD DE LA SABANA
Materia
Cocina
ISBN:
978-958-12-0565-3
$ 71,000.00
Solo 1 en Stock.Consultar disponibilidad
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos
Enviar a un amigo

Artículos relacionados

  • LAS BEBIDAS VEGETALES EN LA COCINA. MÁS DE 150 RECETAS CON LECHES VEGETALES Y SUS OKARAS
    LAS BEBIDAS VEGETALES EN LA COCINA. MÁS DE 150 RECETAS CON LECHES VEGETALES Y SUS OKARAS
    BLASCO, MERCEDES
    Introduce las leches vegetales en tu cocinau00a0y descubrirás un mundo inagotable de sabores,u00a0beneficios y posibilidades culinarias.Conocemos bien las bebidas vegetales, sus numerosas variedades y sus virtudes, pues en los últimos años se han popularizado en multitud de comercios y se han revelado como estupendos sustitutos a la leche de vaca. Así, por su amplia variedad de...
    En stock

    $ 92,000.00

    Comprar
  • LAS COCINAS DEL PARAÍSO. UN PASEO POR LAS CULTURAS GASTRONÓMICAS REGIONALES DE COLOMBIA
    LAS COCINAS DEL PARAÍSO. UN PASEO POR LAS CULTURAS GASTRONÓMICAS REGIONALES DE COLOMBIA
    SÁNCHEZ RAMOS, CARLOS ENRIQUE "TOTO"
    "Las Cocinas del Paraíso" es una obra que pretende mostrar la riqueza y diversidad que existen en las culturas gastronómicas de Colombia, entendiendo estas como resultado de un complejo sistema de valoraciones,ingredientes, técnicas, preparaciones, narrativas, manifestaciones culturales y formas organizativas en relación con qué, cuándo, cómo, con qué y con quién comemos los co...
    Solo 1 en Stock.Consultar disponibilidad

    $ 330,000.00

    Comprar
  • LA COCINA DE LA ABUELA CARMENCITA
    LA COCINA DE LA ABUELA CARMENCITA
    DE ZUBIRIA NICOLÁS
    La cocina de mi abuela carmencita es un viaje cultural a través de la gastronomía colombianannEste libro es el homenaje que Nicolás de Zubiría le hace a su maravillosa abuela materna, Carmencita Lemaitre de Cesáreo, una mujer centenaria reconocida por su profunda devoción a la cultura y, por supuesto, a la gastronomía de Colombia y de algunos rincones del mundo de donde llegaro...
    En stock

    $ 54,900.00

    Comprar
  • COMAMOS SOL
    COMAMOS SOL
    SÁNCHEZ FORERO, MARÍA PAOLA / MOSOS FRANCO, MARÍA CAMILA
    Los animales humanos somos naturaleza, no estamos por fuera de ella. No vinimos al mundo, sino que brotamos de él, como los frutos de una planta. Formamos parte de la red de la vida y, por tanto, llevamos dentro su inmensa sabiduria. Por naturaleza, somos generosos, compasivos y equilibrados. Reconocer esta verdad elemental puede ayudarnos a reorientar nuestra existencia y reco...
    Solo 1 en Stock.Consultar disponibilidad

    $ 45,000.00

    Comprar
  • BEBIDAS VEGETALES
    BEBIDAS VEGETALES
    BLASCO, MERCEDES
    Descubre el mundo inagotable de sabores de las leches vegetales y sus beneficios.Las bebidas vegetales son las nuevas estrellas de la nutrición contemporánea: cada vez más personas las incorporan a su dieta porque son energéticas y nutritivas, además de muy gustosas y digestivas.Con este libro conocerás las propiedades nutricionales de las distintas leches vegetales y sus benef...
    En stock

    $ 92,000.00

    Comprar
  • 100 SOPAS COLOMBIANAS
    100 SOPAS COLOMBIANAS
    CHARRY, ANA BELÉN
    El libro de cocina de la #antropochef Ana Belén Charry, que trae a tu mesa toda la tradición cultural colombianaEste no es solo un libro de cocina, es un rescate de la riqueza gastronómica colombiana a través de 100 recetas de sopas con las que las cocineras tradicionales han alimentado durante años a todo un país.Muchas de estas recetas han pasado de forma oral de generación e...
    En stock

    $ 69,000.00

    Comprar

Otros libros del autor

  • QUERIDA REBELDE...
    QUERIDA REBELDE...
    VARIOS
    60 mujeres extraordinarias comparten sus experiencias, sus consejos y los secretos de su éxito A través de cartas, poemas, ensayos, autorretratos y mucho más, 60 mujeres excepcionales abordan temas como superar obstáculos, descubrir lo que realmente te gusta y soñar a lo grande. Descubre cómo la actriz de Ms. Marvel, Iman Vellani, conectó con sus propias raíces a través del per...
    En stock

    $ 79,000.00

    Comprar
  • SESGOS INCONSCIENTES. CÓMO REFORMULARLOS, CULTIVAR CONEXIONES Y CREAR EQUIPOS DE ALTO RENDIMIENTO
    SESGOS INCONSCIENTES. CÓMO REFORMULARLOS, CULTIVAR CONEXIONES Y CREAR EQUIPOS DE ALTO RENDIMIENTO
    VARIOS
    Los sesgos inconscientes nos afectan a todos. Un reclutador se podría decepcionar si un candidato le pregunta sobre la incapacidad por maternidad. A un profesional de Recursos Humanos le puede parecer más atractivo promover a un graduado de una universidad prestigiosa que a uno de una escuela pública. Un líder puede que crea que una mujer está menos preparada para presentar un ...
    Solo 1 en Stock.Consultar disponibilidad

    $ 62,000.00

    Comprar
  • PEQUEÑAS REBELDES
    PEQUEÑAS REBELDES
    VARIOS
    100 personas inolvidables que cambiaron la historiannCien mujeres que se atrevieron a cambiar el mundo. Cien historias de rebeldía que inspiran a pensar diferente. Pequeños rebeldes es una invitación a descubrir, gracias a esta selección de biografías, la grandeza que cada niño y cada niña llevan dentro. nnu00a1Tú eliges! nnEste libro propone distintas rutas de lectura y divert...
    En stock

    $ 59,000.00

    Comprar
  • PEQUEÑOS REBELDES
    PEQUEÑOS REBELDES
    VARIOS
    100 personajes inolvidables que cambiaron la historiannCien hombres que se atrevieron a cambiar el mundo. Cien historias de rebeldía que inspiran a pensar diferente. Pequeños rebeldes es una invitación a descubrir, gracias a esta selección de biografías, la grandeza que cada niño y cada niña llevan dentro. nnu00a1Tú eliges! nnEste libro propone distintas rutas de lectura y dive...
    Solo 1 en Stock.Consultar disponibilidad

    $ 59,000.00

    Comprar
  • NOS DEVORÓ LA SELVA! CIEN AÑOS DE LA VORÁGINE
    NOS DEVORÓ LA SELVA! CIEN AÑOS DE LA VORÁGINE
    VARIOS
    ¿Cómo se lee La vorágine hoy, cuando se cumple un siglo de su publicación? Se lee como un torrente prodigioso que nos desborda. Seguimos siendo sometidos por la enjundia de esa prosa donde se abrazan el alto linaje poético de sus descripciones con los vocablos regionalistas de sus diálogos. La leemos sorprendidos por el modo en que Rivera apoya un pie en la tradición, mientras ...
    En stock

    $ 60,000.00

    Comprar
  • ENSEÑANZA FUNCIÓN DEL EDUCADOR: CRÍTICA A LA APRENDIFICACIÓN
    ENSEÑANZA FUNCIÓN DEL EDUCADOR: CRÍTICA A LA APRENDIFICACIÓN
    VARIOS
    La obra gira en torno a la educación y la enseñanza reivindicando el papel que juega el ejercicio profesional de la docencia más allá de la simple cuestión del aprendizaje. A lo largo de toda la obra se hace una crítica fundamentada y profunda a la concepción que se ha entronizado en la educación concibiéndola unilateralmente como un asunto solo de aprendizaje, en especial, de ...
    Solo 1 en Stock.Consultar disponibilidad

    $ 89,000.00

    Comprar