Es el invierno de 1920 y el estado ucraniano se encuentra bajo el control bolchevique. Al joven investigador Samson Kolechko le han asignado un caso de lo más desconcertante en Kiev: la venta ilegal de carne de cerdo en medio de la terrible hambruna provocada por la guerra.
Ante la insistencia de la policía secreta de la comisaría de Lybid, Samson hace todo lo posible para hacer cumpl