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  • ¡APROVÉCHALO!
    ¡APROVÉCHALO!
    REYES, ELIZABETH / BLANCO, JULIÁN
    ¡Aprovéchalo! rompe las reglas del recetario tradicional y te invita a mirar la cocina con otros ojos. Aquí nada se bota: cáscaras, tallos, sobras y alimentos olvidados se transforman en platos sorprendentes, llenos de sabor, intención y sentido. Una demostración de que la sostenibilidad puede ser deliciosa, accesible y humana. En este libro, ingeniosas recetas de aprovechamien...
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